Empfehlungen


  • Spargelcrémesuppe

  • gebratenes Lachsfilet

    mit gebratenem Stielmus & Jasmin-Duftreis an Dijonsenf-Sauce

  • Maischolle [im Ganzen gebraten]

    mit einem Zitronensud verfeinert mit Shrimps, Kapern & Kirschtomaten, dazu Petersilienkartoffeln & Salatbouquet

  • Pizza Esparago

    mit Tomatensugo, Mozzarella, Rucola, Spargel, Serranoschinken & Grana Padano

  • Hausgemachte Ravioli

    gefüllt mit Spargel & Ricotta auf Tomatensugo & Grana Padano
  • Portion Senner Spargel_mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter & Sauce
    Hollandaise

    gefüllt mit Kürbis  & wahlweise dazu...
    -Portion Rührei       
    -spanischer Serranoschinken   
    -italienischer Prosciutto Cotto   
    -gebratenes Fischfilet des Tages   
    -Kalbschnitzel      
    -argentinisches Roastbeef [150 gr.]
       
     

     

  • Argentinisches Roastbeef „Corona“ (300 gr.)

    mit Birnen-Chili Chutney, sautierten Karotten & Rosmarin-Drillingen
  • Grüner Spargel Salat

    mit Avocado, Kirschtomaten & Bambinimozzarella an fruchtiger Vinaigrette



  • Rote Linsen-Curry Suppe

    mit Joghurt-Minz Espuma
  • Pizza Contadina

    mit Kräuterschmand, Mozzarella, Peperonccini Salami, Peperoni, frischen Tomatenwürfeln, Salat & Fetakäse
  • Osso buco alla Milanese

    mit Möhren, Staudensellerie & Tomaten mit Tagliatelle & Gremolata [Kräuter-Würzmischung]